In Maart 2024 bestaan we 20 jaar, maar eerst dit "15 JAAR DE GASTRONOOM OP DE PASTOOR COPLAAN" Ons verjaardagsmenu vanaf 29/9 tot en met 15/10.........."WILD VERJAARDAG MENU"
Glaasje Crémant de Bourgogne & z'n hapje.
*******
Bouillon van wilde eend ''Célèstine"
******
Patrijs, taartje met paddenstoelen & truffeljus.
******
Sorbetiaanse verfrissing
******
Hertenfilet, crème van pompoen, witloof gestoofd met een vleugje kaneel. Jus met madeira.
******
Souffle Glace au Grand Manier, chocolade coulis.
******
Koffie of thee.
€ 62.50 pp, graag op reservatie.
0474/760.980