Menu

Schat, wat eten we vandaag?

Classic 3 gangen Menu!

Enkel op vrijdag serveren wij U een "klassiek menu" voor slechts € 35.00 pp

Huisgemaakte Kaaskroketten.
Ierse diamanthaas, een lekker en mals stukje rund vlees uit de schouder. Met naar keuze pepersaus, bearnaise, roquefort of kruidenboter. Frietjes.
Dame Blanche met warme chocoladesaus. Of Koffie/Thee.


€ 35.00 pp

Een menu, volop zomers......

Dit menu is verkrijgbaar vanaf donderdag 18 juli

Een glaasje Crémant de Bourgogne & een hapje van de chef.
"Tomaat-Mozzarella", afgewerkt met Italiaanse ham. Een kleurrijk en smaakvol zomers gerecht.
Filet van lam, couscous met vruchten en pijnboompitjes. Smokey-jus, een licht gerookt sausje.
Koffie of Thee.
Trio van sorbet, met vers fruit en z'n couls


€ 48.50 pp, 3-gangenmenu, incl aperitief en koffie/thee.

15 Augustus, VIERT MOEDER!!

Voor de allerliefste Mama's (ook voor niet mama's en papa's zunne)

Een glaasje Crémant de Bourgogne met een St. Jakobsvrucht in carpaccio & citrus.
Reuze Gamba, een beetje Oosters. Zachte curry & gebakken groentjes.
Kalf Tournedos met kruidenkorst. Wilde asperges & tomaat.
Aardbei & Chocolade.
Koffie of Thee.


€ 49.90 pp, 3-gangenmenu, incl aperitief en koffie/thee. Wij serveren dit menu van 15 tot en met 18 augustus.

À la carte

Maximum 4 verschillende voorgerechten en maximum 4 verschillende hoofdgerechten per tafel.

Vanaf 10 personen een vast en vooraf afgesproken menu. Bel ons 03/252.71.86

Voor duurdere producten vragen wij een supplement

Wij proberen om zoveel mogelijk zelf te maken en u een eerlijke keuken te serveren.

€ 39.00 3-gangen menu voor-, hoofdgerecht en dessert
€ 34.50 2-gangen menu voor-, en hoofdgerecht of hoofdgerecht en dessert of 2 voorgerechten
€ 25 1 gerecht voor-, of hoofdgerecht

Voorgerechten

Classic

Huisgemaakte kaas of garnaalkroketjes (2 st) of voor wie het nie goed weet, van ieders 1 kroket.
Escargots "Klosjaar" met look zonder huisje
Kindermenu: kaas (1 stuks) Voor de kleine Gastronoompjes (tot 14 jaar) Voor de kleine Gastronoompjes (tot 14 jaar)
Gebakken tijgergarnalen, met coco's-curry & coriander
Kikkerbilletjes in een créme van look en fijne kruiden

Suggesties

Tomaat & Mozzarella. fris, zomers, kleurrijk, smaakvol en op onze manier.
De Zomerklassieker, de zalmcocktail. Tijdloos en lekker.
Scheermesjes (couteaux), pittig Provençaals, met rode pepertjes, venkel en look.

Hoofdgerechten

Classic

Gebakken kleine Zeetong, met huisgemaakte tartaarsaus & witloofslaatje.
Kindermenu: steaksken op kindermaat Voor de kleine Gastronoompjes (tot 14 jaar) Voor de kleine Gastronoompjes (tot 14 jaar)
Kindermenu: slibtongeskes Voor de kleine Gastronoompjes (tot 14 jaar) Voor de kleine Gastronoompjes (tot 14 jaar)
Iers rund, diamanthaas, een lekker en mals stukje rund vlees uit de schouder. Met naar keuze pepersaus, bèarnaise, roquefort.
Steak Tartare, met de hand gesneden en voor U bereid.
Tomate Crevette, gemaakt zoals het hoort, klassiek.

Suggesties

+ 7.50 Salade met echt wel reuze gamba's. Mango/curry dressing.
+ € 2 Kalf Tournedos met kruidenkorst. gebakken wilde asperges & tomatentaartje.
+ 2.50 Paling in 't groen. Voor de liefhebbers.
Roodbaars, gebakken. Aardappelpuree opgemaakt met groene olijfjes en kokkelvlees. Sausje met Boilly Prat.

Desserten

Classic

Dame Blanche met warme chocoladesaus, altijd een topper
Coupe Advokaat vanilleijs met crème van advocaat
Coupe Kolonel een franse klassieker, (limoen en vodka)
Huisgemaakte chocolademousse van echte callebaut chocolade
Kindermenu: bolleken vanille ijs, Voor de kleine Gastronoompjes (tot 14 jaar) Al dan niet mee nen toef slagroom. Voor de kleine Gastronoompjes (tot 14 jaar)
Créme Brulée met vanille
Tiramisu "de klassieke versie"

Suggesties

Inspiratie van het moment.
Kaasbordje 3 kaasjes met passend garnituur.
Vrijdag 30 & Zaterdag 31 Augustus........

Vrijdag 30 & Zaterdag 31 Augustus........

GAMBA'S  gebakken in look boter "à Volontè" € 31.50 pp Reserveer tijdig uw plaats, enkel...
Voor de liefhebbers.....

Voor de liefhebbers.....

Er is terug PALING IN ' T GROEN.
GAMBA WEEKEND!

GAMBA WEEKEND!

op zaterdag 20 juli en zondag 21 juli is het weer van da.....GAMBA'S IN LOOK/KRUIDEN BOTER "à...

Contact

Pastoor Coplaan 61 A 2070 Zwijndrecht

03/252.71.86

contact@de-gastronoom.be

Reserveren

Om te reserveren gelieve telefonisch contact op te nemen: 03/252.71.86

Openingsuren

middag avond
Maandag vanaf 12 u vanaf 18 u
Dinsdag gesloten gesloten
Woensdag gesloten gesloten
Donderdag vanaf 12 u vanaf 18 u
Vrijdag vanaf 12 u vanaf 18 u
Zaterdag gesloten vanaf 18 u
Zondag vanaf 12 u vanaf 18 u